Auch 2011 spendete die Bäckerei Peter Schmitt wieder 300 Partybrötchen für das Lichterfest in Bad Bocklet. Beim Lichterfest geht es dem Freundeskreis von Pfarrer Martin Muosayir darum, Geld für den Bau von Wetterbeständigen Häusern in Ghana zusammen zu tragen. Rund 20 Mitglieder hat der Freundeskreis, der schon seit Jahren für den aus Ghana stammenden Pfarrer sammelt. In den Anfangsjahren wurden zunächst selbstgemachte Kerzen für den guten Zweck verkauft.

Inzwischen hat man sich auf selbstgebackene Kuchen und eben belegte Brötchen verlegt und nimmt so in der Regel zwischen 1400 und 2000 Euro an diesem Tag ein. Die gespendeten Brötchen werden von den Damen vom Freundeskreis von Pfarrer Martin Muosayir mit einem leckeren Aufstrich versehen und dann verkauft.