Ein wahrer König unter den Broten. Nach 16 Stunden Reifezeit wird das Brot auf der Steinplatte teilgebacken und dann in der Filiale bedarfsgerecht fertig gebacken. So erhalten Sie immer ein top frisches Produkt mit einer röschen Kruste.

 
Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Roggenschrot, Kartoffelflocken, Sauerteig (Roggenmehl, Trinkwasser), Trinkwasser, Speisesalz, Backmittel, Backhefe, Gerstenmalzextrakt

Getreideanteile: 90% Weizen, 10% Roggen

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste)

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1124
Kcal:     269
Eiweiß:     7,5g
Fett:     0,9g
davon gesättigte Fettsäuren:   0,3g
Kohlenhydrate:     58g
davon Zucker:     1,2g
Salz:     1,6g