Unser klassisches, französisches Baguette gibt´s ab sofort mit Dinkel! Herrlich knusprig von außen, saftig und weich von innen – die perfekte Grundlage für würzigen Käse oder feinen Schinken. Die Besonderheit dabei: Wir haben natürlich wieder einen Teil des Dinkelmehls selbst vermahlen und erhalten damit ein ganz feines Vollkornmehl. Außerdem geben wir dem Teig 16 Stunden Ruhe, um sein volles Aroma auszubilden und besonders viel Feuchtigkeit zu binden.

INHALTSSTOFFE

Dinkelmehl 98% (Weizen), Wasser, Dinkelvollkornmehl (Weizen), Kartoffelflocken, Roggenmehl 2%, Speisesalz, Honig, Dinkelgluten (Weizen), Backmittel, Backhefe

 
ALLERGENE

Glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Weizen, Roggen)

 
NÄHRWERTE PRO 100G

KJoule:     1033
Kcal:     247
Eiweiß:     8,4g
Fett:     1,2g
davon gesättigte Fettsäuren:   0,2g
Kohlenhydrate:     50g
davon Zucker:     1,5g
Salz:     1,7g