Girls´Day 2019
Am 28. März wurde die Frauenquote in unseren Produktionshallen deutlich erhöht, als fünf Mädels im Alter zwischen 11 und 13 Jahren in unsere Bäckerei reinschnupperten. Das Ganze fand im Rahmen des diesjährigen Girls´Day statt, der bereits seit 2001 jungen Mädchen ermöglicht, Berufe auszuprobieren, in denen ihr Geschlecht kaum vertreten ist. Allein 2019 gab es 99.743 Plätze in den verschiedensten von Männern dominierten Jobs wie Informatiker, Industriemechaniker, Elektroniker, Chemiker oder eben Bäcker.
Bäckerhandwerk hautnah
In der Produktion der Bäckerei Schmitt durften unsere fünf jungen Damen in der Feingebäckabteilung das Bäckerhandwerk hautnah erleben. Dazu gehörte, aus bereits gefüllten Teiglingen fertige Nusshörnchen zu machen. Die Teiglinge wurden angefeuchtet, in eine Wanne mit geschnittenen Nüssen gelegt, angedrückt, auf das Backblech abgesetzt und hier in die typische Halbkreisform gebracht. Weiterhin durften die Jugendlichen Laugenkastanien, Kornschmitts und Bratwürste im Teigmantel vom Band auf Dielen absetzen oder Teige zum Ausrollen in die Maschine geben.
„Das macht mehr Spaß als Schule“, so Eva. Sie möge es generell, mit Teig zu arbeiten und daraus etwas Leckeres zu machen. Auch Michele war begeistert: „Ich habe es mir ganz anders vorgestellt, aber es ist echt toll hier.“ Im Anschluss an die Arbeit gab es natürlich noch leckere belegte Brötchen aus der Snackabteilung und Informationen zur Bäckerei Peter Schmitt und den vorhandenen Ausbildungsberufen. Bei einem kleinen Quiz konnten die Damen dann beweisen, wie gut sie aufgepasst hatten.
Interesse an einer Ausbildung?
Ob die fünf tatsächlich den Bäckerberuf einschlagen werden, wird sich zeigen. An diesem Tag wurde zumindest schon mal der Grundstein gelegt und in einen Beruf hineingeschnuppert, auf den sie vielleicht nicht als erstes gekommen wären. Wir haben uns gefreut, den Mädchen unser täglich‘ Brot zeigen zu können.
Wer Interesse an einem Praktikum oder einer Ausbildung bei uns hat, kann sich unter www.baecker-schmitt.de/karriere informieren.
