Beim grünen Schmitt haben wir von Anfang an das Beste im Blick. Das beginnt für uns schon mit der sorgfältigen Auswahl unserer Rohstoffe, bei denen wir den höchsten Wert auf Regionalität und Qualität legen. Kurze Lieferwege und nachhaltige Herstellungsverfahren sind uns genauso wichtig wie echte Innovation. Wir haben nicht nur jetzt, sondern auch in Zukunft das beste Brot. Davon sind wir überzeugt.
Aber das Allerwichtigste: Unser Brot ist noch zu 100% echtes Handwerk - und das schmeckt man!
Unsere Teige kriegen die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Aroma zu entfalten. Das sind bis zu 18 Stunden. Kombiniert mit unseren hauseigenen Sauerteigen und der Erfahrung unserer Fachkräfte wird so jedes unserer Brote besonders bekömmlich und zu einem echten Meisterwerk.
Davon überzeugst du dich aber am besten selbst!
