Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt
Roggenweck

Trotz seiner 55% Roggenanteil ist es sehr locker und hat eine saftige Krume. Seine Kruste ist sehr zart und so ist es auch bei der jüngeren Generation sehr beliebt.

 
Inhaltsstoffe

Trinkwasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Backmittel, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser), Speisesalz, Backhefe

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide, Milch/ Milcherzeugnisse

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1069
Kcal:     255
Eiweiß:     9,4
Fett:     1,6
Kohlenhydrate:     50,0

 

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