Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt

Brot

Ballingbrot

Dieses Brot trägt noch immer den Namen seines Erfinders: Bäckermeister Alfred Balling aus Steinach. Wir verwenden die gleiche Rezeptur, das gleiche handwerkliche Verfahren...

Rhönkruste

Charakteristisch für einen echten Rhöner ist die kräftig gebackene Kruste und eine saftige Krume – harte Schale, weicher Kern.

Kornstück

Unser 100% Roggen-Vollkornbrot ist was für kernige Typen. Ideal, um seinem Körper und seinem Gaumen etwas Gutes zu tun.

Sportlerbrot

Ein weiterer Spitzensportler mit wertvollen Inhaltstoffen. Die Zutaten liefern viel Energie, Vitamine und Ballaststoffe.

Rhöner Roggenbrot

Durch Einsatz eines dreistufigen Sauerteigs können Sie dieses Brot auch ohne Backhefe genießen.

Roggenmischbrot

Erhältlich als Stolle und als Bauernlaib. Sehr ausgewogen im Geschmack und zu gleichen Teilen aus Roggen - und Weizenmehl. 

Kartoffelkönig

Ein wahrer König unter den Broten. Nach 16 Stunden Reifezeit wird das Brot auf der Steinplatte teilgebacken und dann in der Filiale bedarfsgerecht fertig gebacken.

Franzose

Wir bringen Frankreich nach Franken. Eine pure Gaumenfreude, denn außer Weizenmehl, Wasser, Salz und Backhefe ist nichts drin.

Schwedenbrot

Als nächster Verwandter gilt der Franzose. Allerdings länger, schwerer und die Krume ist wattig und fein. Die Leute essen es häufig beim Grillen und auch zum belegen ist es super geeignet.

facebook  youtube  instagram  twitter

Copyright © 2020 Bäckerei Peter Schmitt. Design by einseinsvier

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.