Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt
Kornstück

Unser 100% Roggen-Vollkornbrot ist was für kernige Typen. Ideal, um seinem Körper und seinem Gaumen etwas Gutes zu tun. Durch eine lange Fermentation und schonende Aufarbeitung hält das Brot 4-5 Tage frisch.

 
Inhaltsstoffe

Roggenvollkornmehl, Trinkwasser, Roggenvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Sauerteig (Roggenmehl, Trinkwasser), Malzextrakt, Backhefe, Speisesalz

Getreideanteile: 100% Roggen

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Gerste, Roggen, Weizen)

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1058
Kcal:     253
Eiweiß:     8,7g
Fett:     8,0g
davon gesättigte Fettsäuren:   1,0g
Kohlenhydrate:     34,8g
davon Zucker:     0,8g
Salz:    1,2g

 

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