Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt
Franzose

Wir bringen Frankreich nach Franken. Eine pure Gaumenfreude, denn außer Weizenmehl, Wasser, Salz, Gerstenmalz und Backhefe ist nichts drin. Das handgemachte Baguette wird mit einem französischen Poolish (Aromavorteig) hergestellt und direkt auf dem Steinbackofen gebacken.

 
Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Gerstenmalzextrakt, Backhefe

Getreideanteile: 100% Weizen

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste)

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1068
Kcal:     255
Eiweiß:     7,7g
Fett:     0,9g
davon gesättigte Fettsäuren:   0,2g
Kohlenhydrate:     54g
davon Zucker:     0,8g
Salz:     2,1g

 

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