Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt
Franzose

…bringt Frankreich nach Franken. Eine pure Gaumenfreude, denn außer Weizenmehl, Wasser, Salz und Backhefe ist nicht`s drin. Das handgemachte Baguette wird mit einem französischen Poolish (Aromavorteig) hergestellt und direkt auf dem Steinbackofen gebacken.

 
Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Backhefe

Getreideanteile: 100% Weizen

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen)

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1093
Kcal:     261
Eiweiß:     8,0
Fett:     0,9
davon ungesättigte Fettsäuren:   0,0
Kohlenhydrate:     53,7
davon Zucker:     0,1
Salz:     1,6

 

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