Bäckerei Peter Schmitt Bad Kissingen Würzburg Schweinfurt
Franzose

Wir bringen Frankreich nach Franken. Eine pure Gaumenfreude, denn außer Weizenmehl, Wasser, Salz und Backhefe ist nichts drin. Das handgemachte Baguette wird mit einem französischen Poolish (Aromavorteig) hergestellt und direkt auf dem Steinbackofen gebacken.

 
Inhaltsstoffe

Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Backhefe

Getreideanteile: 100% Weizen

 
Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Weizen)

 
Nährwerte pro 100g

KJoule:     1093
Kcal:     261
Eiweiß:     8,0g
Fett:     0,9g
davon gesättigte Fettsäuren:   0,0g
Kohlenhydrate:     53,7g
davon Zucker:     0,1g
Salz:     1,6g

 

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