Seit der Gründung der Bäckerei Peter Schmitt 1945 ist allerhand passiert. Erfahre hier in der Zeitleiste, welche Tradition hinter der heutigen Marke steht und was sich wann ereignet hat.

1945    

Gründung der Bäckerei Schmitt durch Herbert Schmitt.

1961

Tod des Firmengründers. Seine Frau Anna führt die Bäckerei als vierfache Mutter weiter.

1963

Peter Schmitt beginnt seine Lehrzeit.

1976

Peter Schmitt übernimmt den Betrieb von seiner Mutter.

1983

Nach einer vormaligen Anmietung folgt der Neubau der Produktion im Kapellenpfad.

Unsere Filiale in der Kirchgasse in den 80er-Jahren

1986

Eröffnung der Filiale Euerdorf – der ersten außerhalb von Bad Kissingen.

1996

Umzug nach Reiterswiesen – aufgrund von Platzmangel.

Unsere Produktionsstätte in Reiterswiesen, Bad Kissingen.

2000

Geburtsstunde des Ballingbrots.

2003

Johannes Schmitt schließt seine Ausbildung als Bäcker und Konditormeister sowie seine Prüfung zum Betriebswirt ab.

2016 - 2018

Festigung durch Wandel. Um vom Unternehmen zum Traditionsunternehmen zu werden, ist vor allem eine Sache wichtig: Ständig in Bewegung zu bleiben. Wir schaffen Innovationen und stärken damit unsere Wurzeln. Dabei ist natürlich auch die Notwendigkeit zur Ausweitung der Produktionsanlagen ein zentraler Erfolgsfaktor. 2018 wurde der Anbau abgeschlossen.